身体を守る為のもの
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中性脂肪が気になる方は結構多いと思いますが、中性脂肪をコレステロールと同一視していらっしゃる方もちらほら。しかし、この2つは全く違うものですのでご注意ください。同じ脂肪ではあるんですけども。 中性脂肪とは身体が万一の時の為に蓄えている保険エネルギーみたいなのものです。食事をすることでも作られますし、肝臓が作り出したりもします。身体のエネルギーとして使用されるという点は脂肪酸と同じなのですが、先にも書いたように保険的な意味なのですね。万が一、エネルギーが供給されなくなった時に身体を守る為のものなのです。
一方、コレステロールは消化酸素、ホルモンなどの為に使用されるものです。どちらも無くてはいけないものですが、増え過ぎると毒になるということでは同じだとも言えるでしょう。 中性脂肪が気になる方の多くは、おそらく高過ぎるという方向でのことでしょう。ただし、中性脂肪が低いかもしれないという心当たりがある方で、体調不良を覚える方は、これが低過ぎるかもという心配をされた方が良いです。
先にも書きましたが、中性脂肪は生きていく為には絶対に必要なものなのです。これが0の状態で生きていくことは出来ません。と言うのも、中性脂肪は保険エネルギーであると共に、体温調節や内臓の外的刺激からの保護といった役割も担っているからです。 つまり、中性脂肪が熱を作り、熱を留めておく働きをしていたり、内臓を守っていたりする為に、この値が低くなり過ぎると身体のあちこちに不調を感じるようになると言うわけです。
- コレステロール値よりも中性脂肪値
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しかし、高くなり過ぎると余剰分が血液、肝臓、皮下脂肪の中に蓄積されていく為、肥満、動脈硬化、脂肪肝などを引き起こしてしまいます。更に蓄積期間が何年にも及ぶと、肝硬変、心疾患、脳血管障害を起こす為、気をつけなければなりません。 特に、日本人はコレステロール値よりも中性脂肪値の方が高いことが多いので、どちらかと言えば中性脂肪の方に注意を払った方が良いでしょう。
その中性脂肪ですが、食事で下げたいのならば食物繊維を摂ることをお勧めします。食物繊維は体内の中性脂肪、コレステロール、糖質を吸収、排出してくれる効果があるからです。 1日に必要な摂取量は20〜25mg程度。イモなら100g、果物なら200g、野菜なら300g程度を摂取すると、大体必要量に届くそうですよ。 同時に、青魚に含まれるDHA、IPAも摂ると良いでしょう。これらは、肝臓で中性脂肪が出来るのを抑制してくれます